رمضان والعيد
شهر الصيام والعيدان اللذان يليانه — ما يتغير للزوار في دبي وإسطنبول، من ساعات المطاعم واللباس إلى أفضل تجارب الإفطار، ولماذا تتقدم التواريخ 11 يومًا كل عام.
يتبع رمضان التقويم القمري، فيبدأ قبل نحو 11 يومًا كل عام: تقريبًا من منتصف فبراير إلى منتصف مارس في 2027، ويزحف إلى يناير بنهاية العقد. يختم عيد الفطر الشهر بثلاثة أيام احتفال؛ ويأتي عيد الأضحى (قربان بيرمي في تركيا) بعد نحو عشرة أسابيع بعطلة رسمية من أربعة أيام. المدينتان ذواتا أغلبية مسلمة، لكنهما تحييان الشهر بشكل مختلف جدًا.
دبي في رمضان
- منذ 2021 يجوز للمطاعم والمقاهي تقديم الطعام والشراب نهارًا من دون ستائر؛ ومعظمها تفعل، في المولات والفنادق على الأقل. الأكل بتحفظ في الأماكن العامة مقبول؛ والأكل أمام زملاء صائمين قلة ذوق.
- الكحول يُقدَّم في الأماكن المرخصة طوال الشهر؛ والموسيقى الحية تتوقف في كثير منها.
- تقصّر المكاتب والمتاجر أيامها؛ وتفتح المولات متأخرة وتبقى مفتوحة بعد منتصف الليل؛ والمعالم تعمل عادةً.
- خيام الإفطار وبوفيهات الفنادق عند الغروب هي ذروة الموسم — احجز الإماراتية منها للقهوة والهريس واللقيمات.
- احتشم قليلًا أكثر خارج الفنادق طوال الشهر.
إسطنبول في رمضان والأعياد
تركيا علمانية بالقانون؛ تعمل المطاعم والبارات عادةً ولا يُتوقع من أحد الصيام. لكن المدينة تدب فيها الحياة عند الغروب: يمتلئ ميدان السلطان أحمد بالعائلات تفطر على العشب، وتبيع المخابز خبز رمضان (بيده) دافئًا من الفرن، ويطوف الطبّالون الشوارع قبل الفجر. وفي عيد الفطر وعيد الأضحى تكون البلاد في عطلة — تغلق المتاحف في اليوم الأول، وتنفد تذاكر النقل بين المدن، ويغادر أهل إسطنبول إلى الساحل، فتهدأ المدينة القديمة لكن البازار الكبير يغلق.
الأسئلة الشائعة
نعم — تقدم المطاعم والمقاهي والفنادق الطعام في ساعات النهار؛ كن متحفظًا في الشارع وتجنب الأكل أمام الصائمين.
