بازار ادویه

بازار ادویه

بازار L شکل دههٔ 1660 کنار کشتی‌های امین‌اونو — ادویه، راحت‌الحلقوم، میوهٔ خشک، پنیر و قدیمی‌ترین قهوه‌فروش شهر بیرون دروازه‌اش — هفت روز باز و برای خوراکی توقفی بهتر از بازار بزرگ.

استانبولبازبینی‌شده در 7 سپتامبر 2026

بازار مصری دههٔ 1660 برای تأمین هزینهٔ مسجد جدید کنارش ساخته شد و اسمش را از درآمد گمرک قاهره که پولش را داد و ادویه‌ای که از مصر می‌رسید گرفت. 85 مغازهٔ طاق‌دارش هنوز همان چیزهایی را می‌فروشند که همیشه می‌فروختند و چون یکشنبه باز است و بین کشتی‌ها و بازار بزرگ نشسته، همان بازاری است که بیشتر مسافرها واقعاً استفاده می‌کنند.

ارزش خرید

  • ادویه به وزن: سماق، پول بیبر (فلفل پرک به سبک حلب)، ایسوت اورفا، نعنای خشک، زعفران — زعفران ایرانی یا اسپانیایی بخواهید نه گلرنگ ارزان «ترکی».
  • لوکوم (راحت‌الحلقوم) با پسته یا انار — قبل از خرید بچشید؛ نوع پستهٔ دوبار بوداده معیار است.
  • پستیل و سوجوک گردویی: لواشک و رشتهٔ گردو؛ انجیر و زردآلوی خشک؛ قهوهٔ ترک که جلوی چشمتان آسیاب می‌شود.
  • پنیر، زیتون و شان عسل داخل؛ صف قهوهٔ کوروکاهوه‌جی محمد افندی بیرون دروازهٔ غربی از 1871.

نکات کاربردی

هر روز حدود 08:00 تا 19:30 باز است، یکشنبه‌ها و تابستان دیرتر؛ روزهای اول بایرام بسته. قیمت‌ها نوشته شده ولی برای مقدار زیاد چانه‌زدنی است؛ دکه‌های رو به خیابان‌های بیرونی از آن‌هایی که زیر طاق‌اند ارزان‌ترند. با ترام T1 به امین‌اونو بروید. پشت بازار، مسجد رستم پاشا (سنان، 1563) قشنگ‌ترین کاشی‌های ازنیک شهر را دارد و تقریباً بازدیدکننده ندارد.

پرسش‌های پرتکرار

بله — هفت روز هفته حدود 08:00 تا 19:30 باز است و فقط روزهای اول تعطیلات بایرام می‌بندد.

مدخل‌های مرتبط

بازار بزرگ استانبولجاذبه‌ها · استانبولبازار بزرگ استانبولیکی از قدیمی‌ترین و بزرگ‌ترین بازارهای سرپوشیدهٔ دنیا: 61 خیابان، حدود 4,000 مغازه و 22 دروازه زیر طاق‌های عثمانی از 1461 — یکشنبه‌ها تعطیل، بقیهٔ هفته باز برای چانه زدن.چای ترکی و قهوهٔ ترکخوراک و نوشیدنی · استانبولچای ترکی و قهوهٔ ترکچای در استکان کمرباریک نوشیدنی ترکیه است — در هر مغازه تعارف می‌شود، روزی ده دوازده بار خورده می‌شود — و قهوهٔ ترک، غلیظ و صاف‌نشده، مراسم است: با درجهٔ شیرینی سفارش می‌دهند، با آب می‌آورند و توی ته‌مانده‌اش فال می‌گیرند.تنگهٔ بسفرطبیعت و گشت‌های یک‌روزه · استانبولتنگهٔ بسفرتنگهٔ 31 کیلومتری بین اروپا و آسیا که از وسط استانبول می‌گذرد — با کاخ‌ها، قلعه‌ها و عمارت‌های چوبی یالی در دو طرف، سه پل و دو تونل، و بهترین دیدش از روی قایق.لیر ترکیه (TRY)نکات کاربردی · استانبوللیر ترکیه (TRY)پول ترکیه که این سال‌ها سریع ارزش از دست داده — پس قیمت‌های لیری مدام عوض می‌شوند، خارجی‌ها در موزه‌ها یورویی حساب می‌شوند و کار عاقلانه کارت برای بیشتر چیزها و اسکناس خرد لیر برای بقیه است.ایاصوفیهجاذبه‌ها · استانبولایاصوفیهبازیلیکای گنبددار 1,500 ساله که بزرگ‌ترین کلیسای دنیا بود، بعد مسجد امپراتوری، بعد موزه و از 2020 دوباره مسجد — توریست‌ها از ورودی جداگانه به گالری طبقهٔ بالا می‌روند.مسجد آبیجاذبه‌ها · استانبولمسجد آبیمسجد شاهنشاهی شش‌مناره‌ای 1617 روبه‌روی ایاصوفیه که اسمش را از 20,000 کاشی ازنیک گرفته — ورود رایگان، سر پنج نماز روزانه بسته برای بازدید، سال 2023 کامل بازسازی‌شده.

راهنماهایی که به این موضوع اشاره کرده‌اند

در دبی و استانبول چه بخوریم: ۲۰ غذا، کجا پیدایشان کنیم و چقدر هزینه دارندغذا

· 3 دقیقه خواندن

در دبی و استانبول چه بخوریم: ۲۰ غذا، کجا پیدایشان کنیم و چقدر هزینه دارند

یک شهر ساعت ۲ بامداد مچبوس اماراتی و پراتای کرالایی می‌خورد؛ آن یکی سه ساعت صبحانه می‌خورد و ناهارش را روی کشتی. اینجا بیست غذایی را می‌گوییم که باید سفارش دهید، و اینکه کجا.

خرید در استانبول یا دبی: بازار بزرگ، بازار طلا، مراکز خرید، چانه‌زنی و استرداد مالیاتخرید

· 3 دقیقه خواندن

خرید در استانبول یا دبی: بازار بزرگ، بازار طلا، مراکز خرید، چانه‌زنی و استرداد مالیات

هر دو شهر پایتخت خریدند، اما هر کدام فهرست متفاوتی را پاداش می‌دهند. طلا و الکترونیک در دبی؛ پارچه، چرم، سرامیک و خیاطی در استانبول. اینجا می‌گوییم چطور چانه بزنید، کجا قیمت ثابت است و چطور مالیات را پس بگیرید.

استانبول در ۴ روز: برنامه‌ای که برای مسافران بار اول می‌چینیمبرنامه سفر

· 3 دقیقه خواندن

استانبول در ۴ روز: برنامه‌ای که برای مسافران بار اول می‌چینیم

چهار روز برای دل‌بستن به استانبول کافی است، به شرط آنکه ترتیب درستی بچینید. این همان برنامه‌ای است که تیم استانبول ما به مشتریان می‌دهد، با زمان‌بندی‌هایی که واقعاً جواب می‌دهند.

واتس‌اپپاسخ در چند دقیقه